ร้านอาหาร

ร้านอาหารเจ๊ง

10 เหตุผลที่ทำไมร้านอาหารเจ๊ง

10 เหตุผลที่ทำไม ร้านอาหารเจ๊ง ร้านอาหารเจ๊ง ถือเป็นเรื่องปกติทั่วไปในวงการร้านอาหาร มีการเปิดและปิดอยู่เป็นวัฏจักร น้อยร้านที่สามารถอยู่รอดได้ใน 3-5 ปี ถ้าไม่ใช่ร้านแบรนด์ใหญ่ๆ เรามาดูกันว่า 10 เหตุผลนั้นมีอะไรบ้าง 1.ขาด Value Proposition. ถ้าร้านคุณ ไม่มี Value หรือ ไม่มี คุณค่ามอบให้ลูกค้าก็ไม่กลับมาอีก คุณค่าในที่นี้ ไม่ใช่การขายราคาถูก แต่หมายถึงความคุ้มค่ากับเงินที่ลูกค้าจ่ายไป รวมไปถึง คุณภาพอาหาร การบริการ ความแตกต่างจากคู่แข่ง ก็เป็นส่วนประกอบของ Value Proposition เช่นกัน หาคุณค่าของคุณเองให้เจอ ถ้าไม่มีก็ต้องสร้างขึ้นมา ดูวิดีโอที่อธิบายเรื่องนี้ 2.ทำเลไม่ดี ร้านอาหาร เรื่องทำเลสำคัญมาก ลองดูอย่างแบรนด์ใหญ่ๆ เช่น McDonald’s KFC Pizza Hut ทำเลเค้าแต่ละที่ ไม่ใจกลางเมือง ก็ในห้างสรรพสินค้า หรือ ปั๊มน้ำมัน แล้วเราแบรนด์เล็กๆไม่เงินถุงเงินถังไปเช่าที่แบบแบรนด์ใหญ่เค้า เราก็ต้องทำการบ้านข้อนี้ให้ดี 3.ค่าเช่าสูงเกินไป ถ้าวางแผนหรือสำรวจราคาค่าเช่ามาไม่ดี หรือ …

10 เหตุผลที่ทำไมร้านอาหารเจ๊ง Read More »

ร้านอาหาร

ร้านอาหาร กับการตลาดออนไลน์ ตอน WebsiteและSEO

ร้านอาหาร กับการตลาดออนไลน์ ตอน WebsiteและSEO สำคัญไหม ปฎิเสธไม่ได้ว่าการตลาดออนไลน์เป็นสิ่งที่จำเป็นมากสำหรับธุรกิจในยุคนี้ ร้านอาหาร ก็เช่นกัน ไม่ว่าร้านไหนอย่างน้อยก็ต้องมีเฟสบุ๊คเพจเป็นของตัวเอง ไว้คอยให้ลูกค้าได้ถ่ายรูป เช็คอิน แต่เฟสบุ๊คเพจ หลังๆมาก็มีแฟนเพจเราเห็นน้อยลงเรื่อยๆ เพราะพี่มาร์คบีบให้เจ้าของแฟนเพจลงโฆษณา เพราะการขายโฆษณาเป็นช่องทางทำมาหากินของเฟสบุ๊ค แต่ยังมีช่องทางการตลาดออนไลน์อีกช่องทางนึงที่ไม่ต้องฝากทั้งชีวิตไว้กับพี่มาร์ค (แต่แบ่งมาฝากไว้กับพี่ google แทน หุหุ) คือการทำ website และการทำ seo การทำ website หลายๆคนอาจจะมองว่ายากต้องใช้ความรู้ความสามารถสูง แต่ที่จริงแล้วมีหลากหลายวิธีมากที่จะทำ website ขึ้นมา แบ่งเป็นข้อๆได้ดังนี้ เขียน website เอง วิธีนี้เป็นวิธีที่ประหยัดค่าใช้จ่ายมากที่สุด แต่ต้องใช้ความรู้ในการ coding ซึ่งแน่นอนว่า ค่อนข้างยากสำหรับคนทั่วไป ใช้ตัวช่วย พวก cms อย่างพวก wordpress วิธีนี้ ค่อนข้างเป็นที่นิยมสำหรับเจ้าของธุรกิจ เพราะไม่ต้องรู้เรื่อง coding มาก ก็สามารถสร้าง website ได้แล้ว แต่อาจจะต้องเช่า host จด …

ร้านอาหาร กับการตลาดออนไลน์ ตอน WebsiteและSEO Read More »